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Larry Short
Boulettes de patates douces roulées à la noix de coco et aux flocons de maïs
Sweet taters avec un nouveau look. J'ai pris une recette de Paula Dean et je l'ai combinée avec des boulettes de tater de tante Ruby ... c'est ce que j'ai proposé.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350.
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cuire les pommes de terre jusqu'à tendreté, les peler et les écraser, incorporer la cassonade, le jus d'orange, la noix de muscade et le zeste.
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Mélanger la noix de coco, le sucre, la cannelle et les flocons de maïs dans un autre bol.
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Former une boule de mélange de pommes de terre de 3-4 ", rouler dans un mélange de noix de coco/cornflake et presser la guimauve par dessus.
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Cuire au four pendant 15-20 minutes.
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