Boulettes de poulet à la sauce à l'estragon et à la moutarde

Name: boulettes de poulet à la sauce à l'estragon et à la moutarde
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 500 gramme filet de poulet; 1 cuillère à café estragon séché; 1 cuillère à café basilic séché; 1 cuillère à café zeste de citron; 1 jaune d'oeuf; 2 échalote; 50 gramme chapelure; 2 cuillère à soupe beurre; 1 cuillère à soupe la moutarde

Ingrédients

500 gramme filet de poulet
1 cuillère à café estragon séché
1 cuillère à café basilic séché
1 cuillère à café zeste de citron
1 jaune d'oeuf

2 échalote
50 gramme chapelure
2 cuillère à soupe beurre
1 cuillère à soupe la moutarde

Préparation

Chauffer le beurre dans une poêle et faire revenir les boulettes environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Sortez-les de la casserole et ajoutez la moutarde et 2-4 cuillères à soupe d'eau au shortening.
Remuez les gâteaux et laissez les boulettes se réchauffer dans la sauce. Savoureux avec des pommes de terre nouvelles bouillies et de la laitue au chou.