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Boulettes de riz à la saucisse italienne avec sauce marinara ragu
 
 
20 rice balls, 4-6 PortionsPTM50 min

Boulettes de riz à la saucisse italienne avec sauce marinara ragu


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Préparation

  1. Faire sauter l'oignon à feu moyen avec l'huile d'olive dans une grande casserole pendant 2 à 3 minutes.
  2. Ajouter les patates douces, la pâte de tomates, l'ail, le basilic et l'origan. Couvrir et cuire 15 à 20 minutes à feu doux jusqu'à ce que les patates douces soient tendres. Remuer de temps en temps.
  3. Placez le mélange dans un grand bol à mélanger pour le laisser refroidir.Une fois refroidi, ajoutez la saucisse, ¾ tasse de chapelure, le fromage, le riz et l'œuf.Mélangez bien avec les mains.
  4. Préchauffer le four à 200 degrés et huiler légèrement une plaque à pâtisserie.
  5. Avec les mains, former des morceaux de la grosseur d'une balle de golf et les enduire de la chapelure restante.Placer les boules de riz sur une plaque à pâtisserie.
  6. Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes.
  7. Faire chauffer la sauce marinara et y verser les boulettes de riz.
  8. Garnir de parmesan râpé.



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