Boulettes de viande aigre-douce v

Name: boulettes de viande aigre-douce v
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 7
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure fraîche; 900 grammes de boeuf haché; A cup with a capacity of 80 ml containing finely chopped onion; 1 oeuf; 1 cuillère à café de sel; poivre noir moulu au goût; 2 bouteilles de sauce chili (340 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la gelée de raisin; 130 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du lait
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la chapelure fraîche
900 grammes de boeuf haché
A cup with a capacity of 80 ml containing finely chopped onion
1 oeuf
1 cuillère à café de sel

Poivre noir moulu au goût
2 bouteilles de sauce chili (340 grammes)
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la gelée de raisin
130 litres d'eau
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la crème sure

Préparation

Dans un bol, mélanger le lait et la chapelure.Ajouter le bœuf haché, l'oignon, l'œuf, le sel et le poivre.Mélanger soigneusement et former des boules de 2,5 cm.
Dans une grande casserole, mélanger la sauce chili, la gelée de raisin et l'eau; porter à ébullition. Déposer doucement les boulettes de viande dans le mélange de sauce chili et laisser mijoter pendant environ 1 heure.Enlever éventuellement l'excès de graisse, si nécessaire.
Incorporer la crème sure juste avant de servir. Retirer du feu avant que la crème sure ne commence à bouillir.