Bouts d'aloyau braisés sur du riz

Name: bouts d'aloyau braisés sur du riz
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile; Des steaks de 900 grammes ou des steaks ronds de 900 grammes, découpés en lanières de 7,66 cm x 2,5 cm; 1 boîte (128 grammes) de champignons, réserve de jus; 80 litres de vin rouge ou 80 litres de jus de canneberge; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 gousses d'ail émincées; A cup with a capacity of 130 ml containing minced onion; 1 boîte (128 grammes) de champignons, réserve de jus; 1 boîte d'eau, de châtaigne, tranchée, égouttée; 1 paquet de cosses de pois chinois surgelées; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 60 litres d'eau chaude; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du riz cuit chaud ou Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des nouilles

Une merveilleuse façon de cuire les morceaux de bœuf moins tendres.Le braisage rend la viande très tendre.Nous aimons préparer ce plat car il est très savoureux.

Ingrédients

Préparation

Brown boeuf dans l'huile chaude.
Mélanger et ajouter le bouillon, le vin, l'ail, l'oignon, la sauce soja et les champignons.
Porter à ébullition, réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ajouter les châtaignes d'eau et les cosses de pois.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau; incorporer graduellement au mélange de viande.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Servir immédiatement sur du riz ou des nouilles.
Vous pouvez laisser de côté la sauce de soja, les cosses de pois et les châtaignes d'eau, puis ajouter 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire.