Brioches à la cannelle de jake

Nous avons adoré les brioches à la cannelle que nous aurions à Cinnabon. Malheureusement, nous n’avons plus d’emplacement ici. Je les ai vus confectionner les brioches à la cannelle et ils avaient déjà préparé un mélange de cannelle / sucre / beurre qui se répartissait sur la pâte. Je suis sûr qu'ils contenaient un ingrédient "secret" dans le produit. Je trouvais quelque chose qui fonctionnait très bien. J'avais utilisé seulement 1 cuillère à soupe de cannelle dans le lot que j'avais fabriqué pour les photos.Je préfère plus de cannelle, utilisez donc jusqu'à 2 c. À soupe .Je viens d’utiliser ma pâte à pain ordinaire, mais vous pouvez utiliser une pâte plus douce si vous préférez. Sentez-vous libre de les glacer avec du glaçage au fromage à la crème.Veuillez ignorer les statistiques de cette recette.Ils ont été calculés en utilisant 900 grammes de levure, pas 900 gramme de pâte à levure.Ce n'est pas une recette riche en fibres ou en protéines.