Pain de pâte au fromage facile (gagnant gagnant de pillsbury)

Ce copieux pain à la casserole a été primé au 23ème concours Bake-Off au début des années 70. Le pain moelleux et moelleux est encore meilleur le deuxième jour! * Le temps de cuisson (temps passif) inclut le temps nécessaire pour que le pain lève deux fois.

Couverture; laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce que la taille soit doublée, 20-25 minutes.
Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer; niveler.
Dans un grand bol, mélanger 3/8 litre de farine, le fromage, le sucre, le sel et la levure; bien mélanger.
Dans une petite casserole, chauffer le lait et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient très chauds (40 à 50 degrés).
Ajouter tiède et les œufs au mélange de farine.
Mélanger à basse vitesse jusqu'à humidité; battre 3 minutes à vitesse moyenne.
À la main, incorporer 1/4 litre de farine restant
Couvrir lâchement d'une pellicule de plastique et d'une serviette en tissu.
Laisser lever à l’endroit chaud (20 à 20 degrés) jusqu’à ce que la taille soit doublée, environ 45 à 60 minutes.
Incorporer la pâte pour éliminer toutes les bulles d'air. Transformez en cocotte préparée.
Cover; let rise in warm place until ight and doubled in size, 20-25 minutes.
Chauffer le four à 350 degrés.
Découvrez la pâte.
Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à l'obtention d'un brun doré foncé.
Retirer de la cocotte immédiatement. laisser refroidir sur une grille.