Brioches à la cannelle sans gluten

Name: brioches à la cannelle sans gluten
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 cuillère à café de graisse végétale biologique; 1 1/2 cuillère à café de graisse végétale biologique; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine auto-levante sans gluten *; 3 cuillères à soupe de lait; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la pâte à tartiner au beurre biologique Melt®, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre en poudre; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre en poudre; 1 cuillère à soupe de cannelle; Glaçage: (Mélangez ces ingrédients 5 minutes avant la fin de la cuisson au four); Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre en poudre; 3 cuillères à soupe de lait; 1/3 cuillère à café de vanille

De la cuisine de Janae à Pink Dandy Chatter (/).

Ingrédients

Préparation

Mélanger le shortening dans la farine avec un batteur sur pied avec une forme de palette (vous pouvez également utiliser un batteur standard). Mélanger jusqu'à ce que tout soit complètement mélangé.Ajoutez un bol d'une capacité de 1/4 litre de lait et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humides .Tourner la pâte sur une surface farinée et pétrir légèrement ou utiliser un crochet à pâte et pétrir légèrement.
Roll dough out until about centimetre thick and then spread the softened butter on the dough; leave a 0.75 centimetre border around sides.Combine both of the sugars and cinnamon and mix well.Sprinkle over the butter mixture and massage it into the butter well.Start rolling the dough tightly and press the edges and ends together.Cut into centimetre slices and place cut side down on a greased cookie sheet.Bake for 20 minutes.Drizzle glaze over hot cinnamon rolls and enjoy!