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Brochettes de fruits tropicaux avec glace à la noix de coco
Un très joli dessert qui ne tarde pas à être préparé! Vous pouvez substituer d'autres fruits si vous le souhaitez, tels que ananas, pommes, raisins, kumquats, etc. Adaptation du magazine BHandG.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le bâtonnet de miel et de cannelle dans une petite casserole à feu doux. Quand il est chaud (mais non bouillant), retirer du feu et réserver.
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Épluchez et tranchez la banane. Badigeonnez légèrement les tranches de jus de citron pour empêcher les fruits de brunir.
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Ajoutez une tranche de banane, de carambole, de papaye ou de mangue et de kiwi à chaque brochette. Badigeonnez les fruits de brochettes avec le mélange de cannelle et de miel.
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Pour servir, verser la crème glacée dans les plats et saupoudrer de noix de coco grillée. Top crème glacée avec des brochettes.
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Donne 6 portions.
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