Brochettes de porc à l'ananas

Name: brochettes de porc à l'ananas
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 boîte (227 grammes) de morceaux d'ananas non sucrés; 2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillère à thé de vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1.25 petit poivron vert, coupé en morceaux d'un centimètre; Filet de porc de 200 grammes, coupé en morceaux de centimètre; 1.25 petit poivron vert, coupé en morceaux d'un centimètre; 1.25 petit poivron vert, coupé en morceaux d'un centimètre; Riz cuit chaud, facultatif

Le filet de porc est mariné et grillé à la perfection dans ces brochettes accrocheuses.Profitez des brochettes avec des gâteaux à la gélatine à la fraise et au chocolat pour le dessert ... ou complétez le dîner avec des pêches en conserve et de la glace à la vanille.

Ingrédients

Préparation

Égoutter les ananas en réservant le jus; réfrigérer l'ananas.Dans un bol, mélanger le jus d'ananas, le vinaigre, la cassonade et le poivre.Pour la moitié de la marinade dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le porc.Seal et tournez pour enrober; réfrigérer pendant 4 heures.Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour badigeonner.
Égouttez et jetez la marinade de porc.Ses brochettes en métal ou en bois trempé peuvent être enfilées alternativement dans le porc, l’ananas et le poivre.Griller les brochettes, à couvert, à feu moyen pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la viande plus badigeonner de temps en temps avec la marinade réservée. Servir avec du riz si désiré.