Carne asada frites petit déjeuner

Name: carne asada frites petit déjeuner
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (907 grammes) paquet de frites de bifteck congelées; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement carne asada; 1 (907 grammes) paquet de frites de bifteck congelées; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés Hunt's®; A cup with a capacity of 130 ml containing diced onions; 4 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé, ou au goût; 4 œufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un mélange de fromages mexicains râpés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du guacamole préparé

Ce plat polyvalent avec des morceaux de carne asada grillé est servi avec un mélange de dés de tomates et d'oignons épicé, du guacamole au fromage râpé, de la coriandre, du fromage râpé et un œuf au plat sur une base de frites.

Ingrédients

Préparation

Assaisonner les deux côtés du bifteck avec l’assaisonnement Carne Asada.Réfrigérez au moins 30 minutes.
Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.Cuire le bifteck jusqu'à ce que chaque côté soit saisi, 6 à 8 minutes par côté ou à la cuisson désirée.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température de 60 ° C (65 ° C) ) .Transférer dans une assiette et laisser reposer 10 minutes avant de couper en tranches minces, puis en petits morceaux. Garder au chaud.
Cuire les frites au steak selon les instructions sur l'emballage
Dans un bol, mélanger les tomates, les oignons, la coriandre et les flocons de poivron rouge.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Casser les œufs dans la poêle et cuire à la cuisson désirée.
Répartissez les frites dans 4 endroits de service. Ajoutez le carne asada, une partie du mélange tomates-oignons, le fromage râpé, l'œuf et le guacamole.