Carne asada petit déjeuner burrito

Name: carne asada petit déjeuner burrito
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Steak jupe de boeuf de 900 grammes, coupé en fines lanières; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement carne asada; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1/2 sweet onion, diced; 1 poivron rouge épépiné et haché; 1 piment jalapeno, épépiné et coupé en dés; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés Hunt's®, égouttées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre en dés surgelées; sel et poivre au goût; 3 cuillères à soupe de beurre, divisé; 6 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange de fromage mexicain râpé; 4 tortillas à la farine (30 centimètres)

Une merveilleuse façon de changer le burrito du petit-déjeuner ordinaire en le portant à un nouveau niveau.

Ingrédients

Préparation

Placez les tranches de bœuf dans un bol à mélanger. Saupoudrez-les d'assaisonnement d'asada et de poudre d'ail; mélanger dans un bol pour bien enrober.Laisser la marinade 5 minutes.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen-vif.Placez les lanières de bœuf dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Ajoutez les poivrons, les oignons et le piment jalapeno.Ajouter les tomates et les pommes de terre.Cuire le mélange jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. à 8 minutes.Saison avec du sel et du poivre.Transférer le mélange dans un bol.
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans la même poêle.Ajouter les oeufs en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oeufs soient bien mélangés. petit plat au micro-ondes.
Répartissez le fromage râpé entre les tortillas; divisez le mélange de bœuf et de légumes et placez-le sur le fromage.Placez les côtés de la tortilla et roulez-les. Badigeonnez de beurre fondu et placez le côté plié dans le moule jusqu'à ce qu'il soit bruni; retourner et brun sur le dessus.Burrito devrait être chauffé si.