Carottes fouettées

Name: carottes fouettées
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 8 carottes moyennes; 2 cuillères à soupe de beurre; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du lait; sel

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Ingrédients

8 carottes moyennes
2 cuillères à soupe de beurre
1/2 cuillère à café de noix de muscade

Une tasse d'une contenance de
30 ml contenant du lait
Sel

Préparation

Laver les carottes et peler et couper les extrémités
Couper les carottes en deux et les mettre dans une grande casserole avec suffisamment d'eau pour les couvrir. Ajouter le sel et porter à ébullition.
Cuire jusqu'à tendreté.
Égoutter les carottes et les placer dans un bol à mélanger. Ajouter le lait, le beurre et la noix de muscade. Battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.