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Cbk613
Tranches de concombre frais avec du saumon fumé et de la crème de wasabi
Petits amuse-gueules scandinaves classiques et élégants, avec un accent de fusion! Ceux-ci peuvent être préparés à l'avance, puis assemblés avant de servir.
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez partiellement le concombre à l'horizontale (pour qu'il reste encore du vert foncé), puis coupez-le en rondelles de 51 cm d'épaisseur. Posez-les sur du papier absorbant.
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Disposer des tranches de saumon fumé sur le dessus des tranches de concombre, en coupant le saumon à votre convenance.
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Arroser le saumon de jus de citron et saupoudrer légèrement de poivre.
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Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, l'aneth frais, la ciboulette fraîche, le poivre et la poudre de wasabi.
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Recouvrez le saumon de crème au wasabi et garnissez-le d'aneth frais.
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