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Scuba Rich
Carré d'agneau rôti au barbecue
Faire cuire un carré d'agneau peut être intimidant pour beaucoup de gens, mais cette recette élégante est si facile à préparer qu'elle deviendra bientôt un aliment de base dans votre répertoire de divertissement.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez le ketchup avec la sauce Worcestershire, le vinaigre, l'ail, le persil, l'origan, le zeste de citron, le poivre et le sel. Divisez le mélange en deux.
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Enfiler les tranches d'oignon sur les brochettes pour qu'elles ressemblent à des sucettes.Brosse la moitié de la marinade sur l'agneau et les oignons.Mariniser pendant 15 minutes.Préférez le gril à feu moyen.
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Griller, en tournant et en arrosant souvent, pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit moyennement rare. Griller les oignons pendant la même période, en les retournant au besoin.Repassez la viande pendant 10 minutes.Recoupez-la en 2 portions.
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Nutrition
CaloriesCalories
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