Carrés de chocolat à la noix de coco

Name: carrés de chocolat à la noix de coco
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 16-20 candies, 16-20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la noix de coco émiettée; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du lait concentré sucré; 227 grammes de chocolat aigre-doux de qualité supérieure (de préférence 70% de cacao)

Ma fille en a fait pour moi le jour de la fête des mères. Ils sont si bons! Si vous aimez Mounds Bars, ce sont encore mieux! J'ai changé cette recette pour n'utiliser que de la noix de coco en flocons sucrée.

Ingrédients

227 grammes de chocolat aigre-doux de qualité supérieure (de préférence 70% de cacao)

Préparation

Tapisser une feuille de papier paraffiné sur le fond et les 5 côtés opposés d’un moule carré en métal d'un centimètre carré, en laissant un surplomb d'un centimètre des deux côtés.
Mélangez le lait floconné et condensé du bout des doigts jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis appuyez fermement dans le moule, en une couche homogène, à l'aide d'une spatule décalée.Faites refroidir, à découvert 5 minutes.
Faire fondre le chocolat doucement au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et lisse. Étendre uniformément sur la couche de noix de coco et laisser refroidir jusqu'à consistance ferme, 7 à 10 minutes.
Soulevez la confiserie sur une planche à découper en utilisant le surplomb et coupez-la en deux avec un couteau tranchant.Ensemblez les moitiés, les côtés en noix de coco, pour former un rectangle centimétrique, puis jetez le papier ciré.Coupez en 16-20 morceaux
Refroidissez jusqu'au moment de servir.