Carrés de guimauves

Name: Carrés de guimauves
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; 190 litres d'eau froide; 1 (28 gramme) paquet de gélatine sans arôme; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du sucre à glacer; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du sucre à glacer; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; 1 trait de colorant alimentaire

Ingrédients

Préparation

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fermes et dorés. Laisser refroidir.
Versez l'eau froide dans une casserole moyenne et saupoudrez-la de gélatine. Laisser reposer 5 minutes. Incorporer le sucre blanc et le sel.Cuire à feu moyen, en remuant pour dissoudre le sucre et la gélatine.Lorsque le mélange est clair, retirer du feu et remuer dans le sucre des confiseurs. Laisser refroidir.
When the mixture has cooled to luke warm, stir in the baking powder, vanilla and almond extracts and any color of food coloring.Beat at high speed with an electric mixer until the mixture can hold a peak.Pour over the shortbread base and cool until the gloss disappears.Cut into 36 squares and enjoy!