Biscuits magiques aux noix

Biscuits croquants aux noix entourés d'une garniture au chocolat riche.

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un petit bol, mélanger ensemble les blancs d'œufs, le sucre et les noix jusqu'à consistance homogène.Pâcher la pâte par cuillerées à thé, espacées de trois centimètres, sur les plaques à biscuits lignées. de diamètre.Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes.Les biscuits doivent être légèrement dorés.Laisser refroidir légèrement avant de retirer des feuilles.Si les biscuits sont collés, ils doivent être cuits un peu plus longtemps.
Dans un bol en plastique, faites fondre le chocolat au four à micro-ondes, en remuant toutes les 15 ou 30 secondes, jusqu'à consistance lisse et crémeuse.Cela peut également être fait au bain-marie.Étendez le chocolat sur le côté plat d'un biscuit et collez-le au four. côté plat d'un autre biscuit pour faire un sandwich jusqu'à ce que tous les biscuits soient épuisés.