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Jules Sabourin
Biscuits magiques aux noix
Biscuits croquants aux noix entourés d'une garniture au chocolat riche.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Dans un petit bol, mélanger ensemble les blancs d'œufs, le sucre et les noix jusqu'à consistance homogène.Pâcher la pâte par cuillerées à thé, espacées de trois centimètres, sur les plaques à biscuits lignées. de diamètre.Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes.Les biscuits doivent être légèrement dorés.Laisser refroidir légèrement avant de retirer des feuilles.Si les biscuits sont collés, ils doivent être cuits un peu plus longtemps.
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Dans un bol en plastique, faites fondre le chocolat au four à micro-ondes, en remuant toutes les 15 ou 30 secondes, jusqu'à consistance lisse et crémeuse.Cela peut également être fait au bain-marie.Étendez le chocolat sur le côté plat d'un biscuit et collez-le au four. côté plat d'un autre biscuit pour faire un sandwich jusqu'à ce que tous les biscuits soient épuisés.
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