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Tammy D
Carrés de noix de pécan et d'ananas
Nous préparons cette part depuis des années. L’une de ces recettes de famille qui semble avoir toujours existé. Un excellent repas.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine nature
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du sucre brun
- 125 g de beurre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pacanes hachées ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation
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Mélanger la farine et le sucre dans un bol.
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Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
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Incorporer les noix de pécan.
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Presser 1/2 litre du mélange dans un plateau à tranches graissé.
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Mélangez le bicarbonate de soude, la cannelle, l'œuf, la crème sure et la vanille.
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Ajouter au mélange restant en combinant bien.
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Incorporer l'ananas et les raisins secs bien égouttés.
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Étendre le mélange sur la base.
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Cuire au four modéré pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que la cuisson soit terminée.
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Laisser refroidir dans le moule avant de couper en carrés.
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