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SheLovesPaleo
Fromage grillé et brochettes de pain
C’est une recette adoptée que mon mari a vantée. J’ai utilisé un fromage Pesto Jack et des morceaux de ciabatta restants à l’ail rôti pour le pain.Il était FABULEUX.Bien sûr, qui n’aime pas le fromage fondant et l’ail? Le chef d'origine a déclaré: "Celles-ci ne nécessitent pas un feu très chaud. Le moment idéal pour les cuire est donc au-dessus de la braise, juste après que vous ayez retiré le plat principal du gril."
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Ingrédients
Préparation
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Placez une grille de cuisson sur le barbecue, à environ 10 à 15 centimètres de la chaleur.
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Mettez les 2 cuillères à soupe d'huile de tomates séchées au soleil dans un grand bol.
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Sécher les moitiés de tomates avec une serviette en papier et les couper en quartiers.
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Incorporer l'huile d'olive, l'ail et le sel dans l'huile de tomate.
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Mélanger les cubes de pain dans le mélange d'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
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Enfiler les quartiers de pain, de fromage et de tomate en alternant sur les brochettes.
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Griller sur les braises pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que le pain soit grillé.
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Sers immédiatement.
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