Casserole de jambon de patate douce

Name: casserole de jambon de patate douce
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 grosse patate douce, environ (284 grammes); 60 litres d'eau; 1 steaks de jambon cuit sans arêtes (200 grammes et 2 cm d'épaisseur); 1 cuillère à soupe de beurre; 1 boîte (227 grammes) de morceaux d'ananas égouttés; 2 cuillères à soupe de cassonade; 1 boîte (227 grammes) de morceaux d'ananas égouttés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des guimauves miniatures

"Si vous aimez les patates douces, c'est un excellent moyen de les servir", déclare Barbara Smith de Cannon Falls, dans le Minnesota. "Il est si facile de préparer ce plat tout-en-un. J'aime penser aux guimauves sur le dessus. dessert!"

Ingrédients

Préparation

Épluchez les patates douces et coupez-les en morceaux.Placez-les dans un plat allant au micro-ondes. ajouter de l'eau.Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à tendreté; égoutter et mettre de côté.
Couper le jambon en deux morceaux. Dans une poêle, dorer le jambon dans le beurre des deux côtés. Dans un bol, mélanger le jus d’ananas et la cassonade; remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissout.Verser sur le jambon.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Transférer le jambon dans un plat à cuisson peu profond graissé.Placez les patates douces et les ananas autour du bord du plat.Versez le mélange de cassonade sur le dessus.Cuire au four à découvert à 400 ° C pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Saupoudrer les guimauves tout autour. Cuire 3 à 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que les guimauves soient bien dorées.