Casserole du matin saucisse et pacanes

Name: casserole du matin saucisse et pacanes
Cook time: 40 min
Total time: 24 h 40 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 pain aux raisins; 10 liens saucisses; 6 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant moitié-moitié; 1 cuillère à café de vanille; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la cassonade, emballé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan, hachées grossièrement

Il s'agit d'un excellent petit-déjeuner ou d'un brunch à casserole à préparer la veille car il reste toute la nuit à s'imprégner de toute la saveur. La touche finale est ensuite ajoutée juste avant la cuisson. Cette recette est issue de la Jones Dairy Farm de Philip Jones.

Ingrédients

Préparation

Préparez un plat à cuisson en verre d'un centimètre avec un spray antiadhésif. Cubez le pain aux raisins et mettez-le dans le plat à four.
Saucisse brune; égoutter et couper en bouchées. Mélanger avec du pain dans le plat allant au four.
Dans un grand bol, battre les œufs, le lait, le demi et demi, la vanille, la noix de muscade et la cannelle jusqu'à homogénéité.Verser sur le pain et les saucisses.Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant 8 heures ou jusqu'au lendemain.
Chauffer le four à 375. Combiner la cassonade, le beurre, le sirop et les noix de pécan.Sercher par cuillerée à thé sur la cocotte. Cuire à découvert pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.Servir chaud.