Chambres d'hôtes gaufres au sarrasin

Name: Chambres d'hôtes gaufres au sarrasin
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine (j'utilise du blé entier); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine (j'utilise du blé entier); 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 4 cuillères à soupe de sucre; 6 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du babeurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre fondu et refroidi

J'ai acheté du sarrasin par curiosité, puis j'ai réalisé que je n'avais pas de recettes. La chasse a donc commencé et c'est de loin mon utilisation préférée pour le sarrasin! Très léger.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant de la farine (j'utilise du blé entier)
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant de la farine (j'utilise du blé entier)
4 cuillères à café de poudre à pâte
1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel

4 cuillères à soupe de sucre
6 oeufs
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du babeurre
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du beurre fondu et refroidi

Préparation

Préchauffez le gaufrier.
Combinez tous les ingrédients secs dans un grand bol.
Battre les œufs, le babeurre et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Ajoutez aux ingrédients secs jusqu'à ce que ce soit mélangé.
Cuire dans un moule à gaufres vaporisé jusqu'à ce qu'il soit croustillant et brun.
Servir avec du sirop d'érable chaud et des fraises fraîches.