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Champignons balsamiques rôtis au miel
 
 
4-6 PortionsPTM35 min

Champignons balsamiques rôtis au miel


C'est facile, rapide et extrêmement simple. Celles-ci sont faites dans des pochettes en aluminium, le nettoyage dure donc 5 secondes. Un peu de balsamique acidulé, de miel sucré, de sel, de poivre et d'herbes fraîches rend cet étonnant. Comme quelqu'un me l'a dit, je n'ai pas donné le temps de les faire mariner.J'aime y aller une à deux heures, pas beaucoup plus, mais j'ai des amis qui les ont fabriqués et qui marinent beaucoup plus longtemps avec succès.Je suggérerais simplement de lancer dans le vinaigre pour commencer avec pas de temps de marinade.Si vous êtes un fan de balsamique comme moi, essayez de mariner un peu plus longtemps la prochaine fois jusqu'à ce que vous atteigniez le temps qui vous convient.Note: Un bon balsamique vieilli peut faire toute la différence Si vous utilisez un vinaigre balsamique moins cher chaque jour, vous voudrez peut-être réduire la quantité de vinaigre que vous utilisez. Merci de me l'avoir signalé et bonne lecture.

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Préparation

  1. Marinade - Mélangez tous les ingrédients dans un grand sac et mélangez bien pour bien enrober les champignons.Comme mentionné ci-dessus.J'aime faire mariner 1 à 2 heures.Mais pour commencer, je voudrais simplement mélanger et rôtir.La prochaine fois que vous les ferez, essayez mariner un peu plus longtemps jusqu'à ce que vous trouviez le temps qui vous convient le mieux.Balsamique peut être un goût acquis.Alors commencez lentement.Essayez également différents vinaigres.J'ai 1 bouteille de balsamique vieilli que j'utilise uniquement pour ce type de plat ou un bon Je ne l’achète pas souvent, mais si vous utilisez du balsamique aussi souvent que je le fais, cela en vaut la peine.
  2. Torréfaction - Prenez une grande feuille d'aluminium et placez les champignons au centre, puis pliez-les comme un paquet. Fermez bien.
  3. Cuire au four - 425 pendant environ 20-30 minutes sur la grille du milieu.Ou vous pouvez le faire sur le gril à l'extérieur.Soyez prudent si vous les déplacez.Sur un grill extérieur, je les déplace un peu pour les empêcher de brûler.Il suffit d'utiliser une spatule vs pinces afin de ne pas percer la poche est tout.



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