Champignons immoraux

Name: champignons immoraux
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4
Ingredients: 400 grammes de champignons de Paris ou 400 grammes de champignons cremini, lavés, épépinés et tranchés; 1 cuillère à soupe de margarine; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 teaspoon onion powder; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Chauffer la margarine à feu moyen-vif.
Une fois les champignons fondus, ajoutez les champignons en essayant de conserver autant que possible une seule couche (ils rétréciront, vous aurez ainsi plus de place pour les étaler plus tard).
Saupoudrer avec tous les assaisonnements et laisser cuire pendant quelques minutes avant de remuer. Cela permet une belle couleur sombre grâce à une sorte de caramélisation avec un minimum de "sudation" des champignons.
Poursuivez la cuisson en brassant/retournant de temps en temps jusqu'à ce que les deux côtés soient bien dorés.Vous devrez peut-être baisser le feu * légèrement *. Mangez, puis allez regarder les sopranos.