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Chirpfreak
Champignons sautés à la crème (style allemand)
Préparez et partagez cette recette de Champignons sautés à la sauce à la crème (à la allemande).
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Ingrédients
Préparation
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Couper les champignons en deux s'ils sont gros, réserver.
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Faire frire le bacon dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Retirer de la casserole et mettre sur une assiette tapissée de papier absorbant.
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Ajouter le beurre dans la graisse et les oignons; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ensuite, ajoutez les champignons et laissez cuire jusqu'à tendreté en remuant souvent.
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Incorporer le vin et les épices, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Retirer du feu, puis incorporer la crème, le jus de citron et le bacon.
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Réchauffer jusqu'à ce qu'il soit juste chaud. Ne laissez pas le mélange bouillir! Décorer de persil.
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