Champignons shitake sautés au tofu et bok choy

Name: champignons shitake sautés au tofu et bok choy
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à café de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium; 2 cuillères à café de gingembre frais, émincé; 2 cuillères à café de sauce chili thaïlandaise; 2 gousses d'ail émincées; 3 cuillères à soupe d'huile de canola, divisée; 3 cuillères à soupe d'huile de canola, divisée; 1 (397 grammes) paquet de tofu extra ferme, égoutté et coupé en cubes; 400 grammes de bok choy, coupés en 10,5 morceaux; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons shiitake frais tranchés

Préparez et partagez cette recette de champignons shitake sautés au tofu et au bok choy de.

Ingrédients

Préparation

Incorporer le mélange de sauce de soja et faire sauter pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Incorporer la sauce de soja, le gingembre, la sauce chili, l'ail et l'huile de sésame.
Chauffer 1 cuillère à soupe. l'huile de canola dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
Faites sauter le tofu pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Transférer dans une assiette.
Ajouter 1 c. huile à casserole.
Faites sauter le bok choy pendant 4 minutes, mettez-le dans une assiette.
Ajouter le reste 1 c. huile à casserole.
Faire sauter les champignons 2 minutes ou jusqu'à tendreté.
Remettre le tofu et le bok choy dans la casserole.
Stir in soy sauce mixture and stir-fry 1 minute until hot.