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Mommylady2010
Cheesecake au café marbré au chocolat fondant au fudge
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Ingrédients
Préparation
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Sauce Fudge-Bottom.
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Dans un petit bol allant au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, 1,5 minute ou jusqu'à ce que la margarine soit fondue. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu; cool légèrement.
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AJOUTER le lait au mélange de chocolat; remuer.
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VERSER le chocolat dans la croûte et réfrigérer/congeler 10 minutes ou jusqu'à durcissement.
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Cheesecake.
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PRÉCHAUFFER le four à 350 ºC. Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.Ajouter les œufs un à un et le café; mélanger jusqu'à homogénéité.
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VERSER dans la croûte.
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FAIRE fondre le chocolat dans un bol allant au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Verser dans le mélange à gâteau au fromage et mélanger avec un bout de couteau jusqu'à l'apparition d'un effet «bille».
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CUIRE au four 35-40 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris.Froidir complètement sur une grille.Refriger au moins 3 heures ou pendant la nuit.Stocker les restes au réfrigérateur.
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