Cheesecake aux pommes et aux épices

Name: Cheesecake aux pommes et aux épices
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Ingredients: Un bol d'une contenance de 2/5 litres contenant des biscuits écrasés au gingembre (environ 45 biscuits); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; REMPLISSAGE:; 3 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème, ramolli; 1 boîte (397 grammes) de lait concentré sucré; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 4 gros œufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pommes à tarte pelées et hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; SAUCE À LA CANNELLE:; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; SAUCE À LA CANNELLE:; 130 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de bonbons Red Hots; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café de fécule de maïs

Lorsque vous vivez au pays des pommes, vous avez le privilège de choisir les pommes et les recettes que vous voulez pour le plaisir tout au long de l’année. le nord-ouest du Pacifique. — Grace Hughes, Oroville, Washington

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les miettes de biscuits et le beurre.Appuyez sur le fond d'un plat graissé de 9 po. Placer le plat sur une plaque à pâtisserie.Cuire au four à 350 ° C pendant 10 minutes.Laisser refroidir sur une grille.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.Bas dans le lait, la farine et la vanille.Ajouter les œufs; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.Verser sur la croûte.Dans un grand bol, mélanger les pommes, le sucre, la cannelle et la noix de muscade; déposer à la cuillère sur le mélange de fromage à la crème.Remettre le plat sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 350 ° pendant 60-70 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.Refroidir sur une grille pendant 10 minutes.Libérer les bords du gâteau au fromage avec un couteau.Cool 1 heure de plus.Réfrigérer pendant la nuit
Dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement; cool complètement.
Retirer le rebord de la sauce. Verser la sauce sur le gâteau au fromage.