Cheesecake chocolat-menthe poivrée

Name: cheesecake chocolat-menthe poivrée
Cook time: 45 min
Total time: 365 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des miettes de biscuits au chocolat; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 3 (250 g) emballages de fromage à la crème PHILADELPHIA à la brique au chocolat, ramollie; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée; 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 canne en bonbon, écrasée

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Mélanger la chapelure et le beurre; presser au fond d'un moule à charnière centimétrique.
Battre le fromage à la crème et 190 litres de sucre dans un grand bol avec le mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.Ajouter l'extrait; bien mélanger.Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque mélange jusqu'à ce que le tout soit mélangé; verser sur la croûte.
Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau autour du bord du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant de retirer le rebord.Réfrigérez le gâteau au fromage pendant 4 heures.
Battre la crème dans un bol séparé avec le mélangeur à haute vitesse jusqu'à la formation de pics mous. Ajouter graduellement le reste du sucre, en fouettant jusqu'à la formation de pics fermes; déposer sur le gâteau au fromage. Saupoudrer de bonbons écrasés.