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Toni
Cheesecake chocolat-menthe poivrée
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant des miettes de biscuits au chocolat
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu
- 3 (250 g) emballages de fromage à la crème PHILADELPHIA à la brique au chocolat, ramollie
- 1 cuillère à soupe de sucre blanc
- 1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
Préparation
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Chauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Mélanger la chapelure et le beurre; presser au fond d'un moule à charnière centimétrique.
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Battre le fromage à la crème et 190 litres de sucre dans un grand bol avec le mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.Ajouter l'extrait; bien mélanger.Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque mélange jusqu'à ce que le tout soit mélangé; verser sur la croûte.
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Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau autour du bord du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant de retirer le rebord.Réfrigérez le gâteau au fromage pendant 4 heures.
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Battre la crème dans un bol séparé avec le mélangeur à haute vitesse jusqu'à la formation de pics mous. Ajouter graduellement le reste du sucre, en fouettant jusqu'à la formation de pics fermes; déposer sur le gâteau au fromage. Saupoudrer de bonbons écrasés.
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