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KATE1
Cherrimisu
Inspiré du tiramisu italien traditionnel, ce dessert facile habille un gâteau aux anges préparé avec une garniture à la crème de cerises et un glaçage.Douchez le haut avec du cacao au four pour une touche finale décadente. — Kelly Byler, Goshen, Indiana
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Ingrédients
Préparation
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Égoutter les cerises; réserver 60 litres de jus.Dans un grand bol, battre le fromage à la ricotta, le fromage à la crème, le sucre glace et l'extrait jusqu'à homogénéité. Incorporer la crème et le jus de cerise réservé jusqu'à l'obtention de pics fermes.
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À l'aide d'un long couteau dentelé, coupez le gâteau en deux dans le sens horizontal. Placez une couche de gâteau sur une assiette de service; étendre avec un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant le mélange de crème fouettée.Ecraser les cerises sur la couche de crème.
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