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A.S.G.
Chiens de dinde moyen-orientale
C'est un moyen TRÈS simple d'apprécier les saveurs du Moyen-Orient dans un format américain ... le hot dog! Servir sur un pain ou enveloppé dans un pain pita. J'aime ajouter du ketchup à la banane, mais n'importe quel condiment fera l'affaire! Le tahini pourrait convenir.Le rôti, le couscous ou une salade israélienne feraient un bon accompagnement.Utilisez de la dinde hachée contenant 7% ou 8% de matières grasses, car elle sera plus difficile à cuisiner.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 230 ° C (230 ° C) .Plaignez la plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
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Dans un petit bol, mélanger le cumin, la coriandre, le gingembre, la cannelle, le poivre et le sel. Dans un grand bol, émietter la dinde hachée; Travaillez lentement dans l'assaisonnement avec les mains, en répartissant l'assaisonnement le plus uniformément possible. Répartissez-la en 8 boules égales.Sur une surface plane, déroulez chaque boule de dinde en forme de tube.
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Vaporiser un grand poêlon avec un aérosol de cuisson antiadhésif et mettre à feu moyen. Placer les tubes de dinde dans la poêle; cuire en retournant fréquemment jusqu'à coloration dorée de tous les côtés.Transférer sur une plaque à pâtisserie.
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Cuire au four préchauffé environ 6 minutes.
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Nutrition
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