Chili épicé aux trois haricots

Name: chili épicé aux trois haricots
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 poivron jaune moyen, haché; 1 poivron jaune moyen, haché; 1 piment jalapeno, épépiné et haché; 1 medium onion, chopped; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail, émincées; 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés et de piments verts non égouttés; 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés et de piments verts non égouttés; 1 boîte (454 grammes) de haricots frits épicés sans gras; 1 boîte (454 grammes) de haricots frits épicés sans gras; 1/4 litre de bouillon de légumes; 1 cuillère à café de poudre de chili; 3/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 boîte (454 grammes) de haricots frits épicés sans gras; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage cheddar râpé et réduit en gras; A cup with a capacity of 80 ml containing thinly sliced green onions

«Même ma famille amoureuse de la viande dévore ce copieux piment sans viande», déclare Melissa Mendez de Gilbert, dans le Minnesota. «Puisqu'il est plus amusant de manger avec les mains, nous le récupérons avec des frites! C'est rapide, simple à préparer et gèle bien.

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais enduit d'un aérosol de cuisson, faire revenir les poivrons et l'oignon dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Incorporer les tomates, les haricots rouges, les haricots noirs, le bouillon, la poudre de chili, le cumin et le poivre de Cayenne.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert pendant 10 minutes
Incorporer les haricots frits; laisser mijoter 10 minutes de plus.Garnir chaque portion avec 2 cuillères à thé de fromage et d'oignons verts.