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Michelle Wille
Chipotle carne guisada
Les poivrons chipotle et la sauce adobo ajoutent de la chaleur à la viande de bœuf tendre. Nous servons ce plat copieux avec des tortillas et parfois du riz. — Adrienne Spenrath, Austin, Texas
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen-vif.Bœuf brun en plusieurs fois.Transférez la viande dans une cocotte minute.Amoulez à agiter la sauce tomate, l'eau, les piments chipotle, la sauce adobo, l'ail, le chili en poudre, le cumin, le bouillon, le sel.
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Cuire à couvert pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servir avec du riz, des tortillas à la farine, des tomates hachées et de la laitue déchiquetée.
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