Chips de crabe

Dans un petit bol, mélanger le sel et le zeste de citron vert; mettre de côté.

À l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile, découpez huit étoiles de chaque tortilla dans une grande poêle, faites chauffer la moitié de l'huile à feu moyen-vif.Essayez de faire tomber les étoiles de la tortilla, plusieurs à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Ajoutez plus d’huile si nécessaire. Drainez sur du papier absorbant; saupoudrer immédiatement du mélange de sel.

Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le jus de citron vert et 1 c. À thé d'assaisonnement de fruits de mer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Incorporer les crabes et les oignons.Ériger des croustilles sur des plaques à pâtisserie non graissées.Remplir du mélange au crabe; saupoudrer de fromage cheddar.

Faire griller à 3-4 po du feu pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Saupoudrer du reste des fruits de mer assaisonnés. Servir immédiatement.