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Scott_ma
Chou-fleur et épinards au cari
C'est bon et très joli. Le chou-fleur prend une belle couleur jaune. Soyez généreux avec les épices et utilisez beaucoup d'ail! N'utilisez pas d'épinards surgelés pour celui-ci. Cette recette est censée être servie comme accompagnement ou comme l'un des nombreux plats dans le style indien typique.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande casserole. Ajoutez les graines de moutarde et faites cuire jusqu'au début.
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Incorporer le reste des épices, l'ail, l'oignon et le chili et cuire pendant 2-3 minutes en remuant.
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Ajoutez le chou-fleur, les épinards, le bouillon de légumes, la coriandre et faites cuire à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.Servez immédiatement.
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