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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Chou-fleur et épinards au cari
 
 
4 PortionsPTM20 min

Chou-fleur et épinards au cari


C'est bon et très joli. Le chou-fleur prend une belle couleur jaune. Soyez généreux avec les épices et utilisez beaucoup d'ail! N'utilisez pas d'épinards surgelés pour celui-ci. Cette recette est censée être servie comme accompagnement ou comme l'un des nombreux plats dans le style indien typique.

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Préparation

  1. Chauffer l'huile dans une grande casserole. Ajoutez les graines de moutarde et faites cuire jusqu'au début.
  2. Incorporer le reste des épices, l'ail, l'oignon et le chili et cuire pendant 2-3 minutes en remuant.
  3. Ajoutez le chou-fleur, les épinards, le bouillon de légumes, la coriandre et faites cuire à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.Servez immédiatement.



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