Choucroute au barbecue

Name: choucroute au barbecue
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant du bœuf cuit ou Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant du poulet cuit; 1 cuillère à soupe de beurre; huile d'olive (en vaporisateur monsieur ou casserole); A cup with a capacity of 60 ml containing chopped yellow onion; 1 gousse d'ail émincée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; Sauce Tabasco ou votre sauce piquante préférée, au goût; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la choucroute emballée, rincée et égouttée (je préfère le kraut naturellement fermenté de Bubbie); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure sèche; 1 cuillère à soupe de parmesan finement râpé; huile d'olive (en vaporisateur monsieur ou casserole)

La combinaison du barbecue et de la choucroute peut sembler étrange, mais elle est très savoureuse! Nous aimons la combinaison .:)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre et l'huile d'olive, puis ajoutez l'oignon et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 5 à 7 minutes.
Réduire la température à basse température, ajouter l'ail, le ketchup, la cassonade, le jus de citron, le Worcestershire, la moutarde et le Tabasco ou sauce piquante, puis laisser mijoter pendant 10 minutes. ajouter la viande cuite déchiquetée, retirer du feu et réserver.
Dans une passoire, rincez bien la choucroute à l'eau courante, puis laissez reposer.
Dans une casserole légèrement vaporisée, versez le mélange de viande et de sauce barbecue, puis répartissez la choucroute sur la viande.
Dans un bol, mélanger la chapelure et le parmesan.
Saupoudrer le mélange de chapelure sur la choucroute, vaporiser légèrement d'huile d'olive ou de casserole, puis cuire à 170 degrés pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture de chapelure soit dorée et crispée à la texture souhaitée.
Servir tel quel ou sur du pain grillé (le seigle noir est bon!) Ou des petits pains à hamburger grillés.
Remarque: vous pouvez mettre une couche de haricots au barbecue sous la viande déchiquetée, si vous le souhaitez. de plus, vous pouvez utiliser une sauce au barbecue préparée dans le commerce au lieu de préparer la vôtre comme ci-dessus (environ Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la sauce).