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Choux de Bruxelles balsamique
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les choux de Bruxelles et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, environ 2 minutes.Égouttez et plongez immédiatement dans de l'eau glacée pendant plusieurs minutes pour arrêter le processus de cuisson.Égouttez.
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Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit juste tendre, 5 à 10 minutes. Ajouter les choux de Bruxelles; cuire et remuer jusqu'à ce que les choux soient tendres, soit 8 à 10 minutes.
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Mélangez le vinaigre balsamique, le beurre, le sel, le poivre noir et la poudre d’ail dans le mélange de choux de Bruxelles; mélanger pour enduire.
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