Haricots verts thaïlandais de Jack

Name: haricots verts thaïlandais de Jack
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gousses d'ail émincées; 1 piment, épépiné et émincé; 1 cuillère à soupe de citronnelle émincée; 1 cuillère à soupe de sauce de poisson; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de coco; 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide; 1 bunch green onions, chopped; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des haricots verts frais, parés et coupés en deux

Haricots verts chauds et épicés! Délicieux pour les gens qui aiment la chaleur à part. Je pense que vous pourriez ajouter une viande comme des crevettes ou du poulet à ceci pour en faire un plat principal si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Réduire en purée l'ail, le piment rouge, la citronnelle, la sauce de poisson et le lait de coco dans un mélangeur; mettre de côté. Amener une casserole d'eau salée à ébullition à feu vif.Ajouter les haricots verts et cuire pendant 2 minutes; drainer.
Chauffer l'huile d'arachide dans une poêle à feu moyen-vif et incorporer les oignons verts.Cuire et mélanger pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les oignons verts aient ramolli et commencent à brunir.Amener dans la sauce en purée et laisser mijoter. Cuire pendant 2 à 3 minutes, puis ajouter les haricots verts. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter les haricots verts jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.