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Cakepopqueen21
Citrouille, canneberge, pain, noix
Faites et partagez cette recette de Pain citrouille, canneberges et noix à partir de.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre cristallisé
- 3 oeufs
- 1 (425 g) de potiron solide
- 1 1/2 cuillère à café de zeste d'orange, émincé
-
Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix, hachées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des canneberges, hachées (fraîches ou congelées)
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 degrés et graisser deux moules à pain de 8 "x4".
-
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse, puis ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
-
Battre la citrouille et le zeste (en prenant note que le mélange aura l'air caillé).
-
Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, la cannelle, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique, puis ajoutez-les au mélange à la citrouille en mélangeant jusqu'à ce que ce soit juste humidifié.
-
Incorporer les noix et les baies, puis verser dans les moules à pain préparés.
-
Cuire au four pendant 65 à 75 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer les casseroles sur une grille.Les glaçons peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure.
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