Cocotte de dinde épicée

Name: cocotte de dinde épicée
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du macaroni au coude non cuit; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; Poivre Dash; 4-1/2 cuillères à café de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; Poivre Dash; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 2% de lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la dinde cuite coupée en cubes; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des tomates en dés et des piments verts en conserve; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du maïs congelé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des pois surgelés

Maria Luisa Reyes de Bastrop, au Texas, écrit: «Quand j'étais petite, ma mère et mon beau-père - qui était cuisinier en chef pour une compagnie pétrolière - ont fabriqué cette casserole colorée."

Ingrédients

Préparation

Faire cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et le poivron rouge dans le beurre et l'huile jusqu'à tendreté. Incorporer la farine, le sel, le cumin et le poivre jusqu'à homogénéité; ajouter graduellement le lait.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Égoutter les macaronis; ajouter au mélange au fromage.Incorporer la dinde, les tomates, le maïs et les petits pois.Transférer dans un plat à gratin recouvert d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à obtention de bulles.