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VIRGINIA57
Cocotte de maman aux patates douces
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des patates douces
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 oeufs
- 1/2 cuillère à café de jus de citron
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre
- 1/2 cuillère à café de vanille
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du lait concentré sucré
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix
Préparation
-
Cuire 3-4 patates douces fraîches dans de l'eau plate (couper les pommes de terre en morceaux homogènes pour une cuisson plus rapide) quand elles sont tendres, égoutter et battre au batteur.
-
Mélangez les 8 premiers ingrédients et versez dans un plat à gratin graissé.
-
Garniture: mélanger les 4 ingrédients restants, le beurre, la farine, la cassonade et les noix. Et parsemer de patates douces.
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Cuire à 350 pendant 25 minutes.
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