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Glasgow Foodie
Cocotte de nouilles au thon no yolks®
Rien ne dit plus confortable qu'une casserole de thon doré, pétillante et délicieuse faite de nouilles NO YOLKS® toujours lisses, fermes et délicieuses.
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Ingrédients
- Nouilles extra larges NO YOLKS® de 170 grammes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 (227 grammes) paquet de champignons frais tranchés
- 2 côtes de céleri hachées
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des pois congelés, décongelés
- 1 small onion, chopped
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 litre de bouillon de légumes
- Dash sauce Worcestershire
- 1 brin de thym frais
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 2 boîtes de thon (142 grammes) égouttées et émiettées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
- Poivre noir fraîchement moulu au goût (facultatif)
- Garniture:
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la chapelure panko
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- Sel et poivre au goût
Préparation
-
Combinez les ingrédients de la garniture et mettez de côté.
-
Préchauffer le four à 200 degrés.Ajouter l'huile d'olive dans une marmite de 7 litres et faire sauter les champignons, le céleri, les oignons et la poudre d'ail pendant 3 à 4 minutes à feu moyen.Ajouter le bouillon, la sauce Worcestershire et la branche de thym et porter à ébullition en brassant Ajoutez occasionnellement du fromage à la crème et des nouilles, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.Saupoudrez le mélange de farine.Baisser et cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.Ajoutez le thon et les petits pois.Assaisonnez de sel et de poivre.
-
Verser dans une cocotte de 3 litres. Saupoudrer de fromage cheddar et du mélange de garniture. Cuire au four à découvert 15 minutes.Retirer du four et laisser reposer 10 minutes.
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