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Lakshmi
Cocotte de porc confort dame
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Ingrédients
- 1 rôti de porc, coupé en cubes
- 4 grosses pommes de terre rousses, pelées, hachées
- 1 grosse carotte, pelée, hachée
- 1 large onion, peeled, chopped
- 60 litres d'huile végétale
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillères à café de poudre d'ail
- 1 teaspoon onion powder
- Bouillon de boeuf de 130 litres
- 1 boîte (284 grammes) de crème de soupe au poulet condensée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
- 1/2 cuillère à soupe d'origan séché
- 1/2 cuillère à café de persil séché
- 1 cuillère à café de marjolaine séchée
- 1/2 cuillère à café de graines de céleri
- 3 cuillères à soupe de parmesan, râpé
- 1/2 cuillère à café de persil séché
- 1/2 cuillère à café de poivre
Préparation
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Pendant ce temps, dans une grande casserole ou un wok, chauffer l'huile à température moyenne. Mélanger la farine, la farine de Cayenne et d'autres épices pour la viande. Mélangez-la avec de la viande hachée et une cuillère à égoutter. ils ne collent pas. Enlevez l'huile, environ 10-15 minutes, et remettez-le sur le brûleur, réduisez le feu.
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Placez les pommes de terre, les carottes et les oignons dans une grande casserole au fond.
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Ajouter le bouillon, la soupe au poulet, le lait et les épices pour la sauce à la viande dans le poêlon.Chauffer à fond.L'agitation jusqu'à une belle consistance.Pour les légumes.
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Garnir des trois derniers ingrédients.
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Cook uncovered for 25-35 minutes at 400°F until heated all the way through, serve hot with a salad.Enjoy!
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