Cocotte de tomates et maïs frais

Name: cocotte de tomates et maïs frais
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 tranches de bacon; 8 épis de maïs frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1 cuillère à café de sel; 2 grosses tomates tranchées

Cette casserole est idéale pour un pique-nique dans la cour.Elle utilise tous les ingrédients frais et contient simplement du maïs, des tomates et du bacon.Un excellent complément pour un barbecue.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Placez le bacon dans une grande poêle profonde.Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que la viande soit croustillante et brunie uniformément; égoutter. Larder et réserver.
Couper le maïs en épis.Il devrait y avoir environ Un bol d'une capacité de 1 litre ou Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant des grains de maïs.Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.Ajouter le maïs et cuire environ 5 minutes en remuant constamment. Incorporer le bacon et le sel et retirer du feu.
Étendre une couche du mélange de maïs au fond d'un plat à gratin de 2 litres, puis recouvrir de tomates.Répéter les couches deux fois, en terminant par les tomates sur le dessus.
Cuire à découvert dans le four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit tendre.