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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Confiture de vacances pétillante
 
 
96 PortionsPTM50 min

Confiture de vacances pétillante


Cette confiture de fraises et canneberges est délicieuse. Elle est magnifique dans un pot avec un ruban dans un panier de Noël.

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Préparation

  1. Stériliser les pots et les couvercles dans de l'eau bouillante pendant au moins 10 minutes. Laisser mijoter pendant la confiture.
  2. Dans une grande casserole, mélanger les fraises, les canneberges, la pectine et la margarine.Amener à ébullition.Ajouter le sucre et laisser bouillir.Cuire pendant 1 minute; retirer du feu.
  3. Remplissez rapidement les pots jusqu'à environ 1,25 centimètre du haut. Essuyez les rebords et mettez les couvercles.Procédez au bain-marie bouillant pendant 5 minutes.


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