Cordonnier orange cerise

Name: cordonnier orange cerise
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 garniture pour tarte aux cerises; 1 section (312 grammes) de morceaux de mandarine, non égouttés; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/8 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de beurre non salé, froid; 1 oeuf légèrement battu; 2 cuillères à soupe de lait entier; 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé; 1/4 cuillère à café de cannelle

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 F.
Dans une casserole moyenne, mélanger la garniture pour tarte aux cerises et les oranges et porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter et garder au chaud.
Fouetter ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel, puis couper le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange grossier.
Fouetter ensemble l'oeuf et le lait, puis ajouter au mélange de farine, en remuant juste pour humidifier.
Verser la garniture chaude dans un plat allant au four de 1,5 ou 2 litres.
Immédiatement, déposer le biscuit sur 6 monticules.
Combinez les 2 cuillères à soupe de sucre et de cannelle et saupoudrez sur les biscuits.
Cuire au four 20 minutes, jusqu'à ce que doré.
Servez chaud.