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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Cornichon à la moutarde
 
 
0 PortionsPTM2220 min

Cornichon à la moutarde


La recette de la soeur de ma grand-mère ... elle a au moins 70 ans.Je déteste habituellement les cornichons, mais j'adore celui-ci:) Excellente utilisation pour toutes les tomates vertes cultivées à la maison qui ne deviennent jamais rouges.Great sur des craquelins avec du fromage, dans une viande froide sandwich, etc.Il en fait BEAUCOUP si ... mais vous ne devriez pas avoir de problème à le donner en cadeau, etc. Notre famille et nos amis reviennent toujours pour plus:) Cela fait au moins 19 GRANDS bocaux ... alors je 'recommanderais de réduire la recette à 0,25 si vous voulez le préparer pour la première fois ..)

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Préparation

  1. Versez le lendemain matin, versez les légumes dans une grande casserole (ou plusieurs selon les besoins) et recouvrez de vinaigre.
  2. Ajouter le sucre et cuire jusqu'à tendreté.
  3. Mélanger la farine, la moutarde, le curcuma, le curry et mélanger pour obtenir une pâte lisse avec du vinaigre froid.
  4. Retirer le mélange principal du feu et ajouter la pâte par étapes TRES soigneusement au mélange principal (trop vite et cela deviendra grumeleux). Bien mélanger et laisser bouillir pendant 5 minutes.
  5. Bouteille dans des pots à vis.
  6. Réfrigéré, ce produit se conserve des mois et des mois.
  7. Note: This makes at least 19 large jars, so I'd highly recommend doing a 0.5 or 0.25 recipe first!

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