Côtelettes de porc à la sauce balsamique aux canneberges

Name: côtelettes de porc à la sauce balsamique aux canneberges
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 10 côtelettes de porc désossées, centimètre d'épaisseur; Assaisonnement poivre citron; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 gousses d'ail, émincées; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du bouillon de poulet Swanson®; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des canneberges séchées ou des cerises séchées

Les côtelettes de porc assaisonnées sont cuites jusqu'à tendreté et servies avec une sauce piquante aux canneberges séchées et au vinaigre, préparée spécialement avec du bouillon de poulet Swanson®.

Ingrédients

Préparation

Assaisonner le porc avec le poivre au citron.Cuire le porc dans une poêle antiadhésive d'un centimètre à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien bruni des deux côtés et bien cuit. Retirer le porc de la poêle et garder au chaud.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle.Ajoutez l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.Mélassez le bouillon, le vinaigre et les canneberges dans la poêle et portez à ébullition.Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Incorporer le beurre restant. Servir le porc avec la sauce.